Năm 1975, Gilbert Lau mở The Flower Drum ở Chinatown trên đường Little Bourke. Khởi đầu chỉ với mong muốn khiêm tốn là phục vụ món ăn Quảng Đông ngon cho người dân ở Úc, sớm phát triển thành một nhà hàng có uy tín được nhiều người quan tâm và nhận xét tốt từ các chuyên gia ẩm thực. Các tiêu chuẩn cao của Gilbert đặt ra cho bản thân và nhân viên của ông đã đưa ẩm thực Quảng Đông thâm nhập vào thị trường thực phẩm khó tính ở Úc, cuối cùng một nhà hàng Trung Quốc sẽ cạnh tranh với các món ăn châu Âu có ưu thế.

Một thập kỷ sau, Flower Drum chuyển từ cơ sở ban đầu ở đường Little Bourke tới vị trí hiện tại, ở 17 Market Lane để phục vụ một lượng khách hàng đang gia tăng với một phòng ăn rộng rãi hơn. Cũng trong thời gian này đầu bếp Anthony Lui được bổ nhiệm làm bếp trưởng, một vị trí mà ông vẫn giữ đến ngày hôm nay.

Thể loại: Nhà hàng sang trọng

Giá phòng khoảng: : Au$4.00 ~ Au$650.00

Chúng tôi nói: :

Trang này có sẵn trên trang Tiếng Anh | Tiếng Việt

Thêm thông tin trên: http://flowerdrum.melbourne/