Le Biermeister est un personnage important dans la brasserie Hofbräuhaus car il a la lourde charge de s'occuper d'approvisionner en bière le restaurant. Une bière sélectionnée dans les meilleurs endroits de Bavière.

Parmi les bières préférées l'Arcobräu et l'Hofbräu font partie du palmarès. Comme tout bon Bavarois et fier de l'être (Mia San Mia), les portions servies à Hofbräuhaus sont généreuses ! Si la brasserie attire les locaux, le bouche à oreille permet aussi de séduire les touristes de plus en plus nombreux pour goûter à cette cuisine gourmande mais aussi rentrer dans la fête grâce une ambiance toute particulière, une musique entrainante et de charmantes hôtesses !

Un conseil si vous venez à Hofbräuhaus, venez le ventre vide !